Archiv für den Monat: Mai 2014

Schlossbesichtigung

Nach dem Wählen ging es heute direkt nach Sigmaringen ins Schloss. Eine Besichtigung stand schon lange auf unserer Liste. Leider kann man sich nicht frei im Schloss bewegen und Bilder darf man auch keine machen, aber nix desto trotz war es ein schöner Tag bei schönem Wetter.

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Spaghetti Auflauf mit Speck

Gerade noch im Ofen und schon im Bauch. Schnell gekocht und langsam genießen.
Spaghetti bissest kochen. Währenddessen 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und beides darin glasig dünsten. Chilipulver hinzu und mit je 250ml Sahne und Gemüsebrühe ablöschen. Aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Spaghetti zur hälfte in eine Auflaufform geben. Jetzt abwechselnd Speck und Mozzarella darauf verteilen. Die restlichen Spaghetti drauf geben. Jetzt die Soße drüber gießen und zum schluß nochmals Speck und Mozzarella bedecken.
Jetzt bei 180° Umluft für 20 Minuten in den Backofen.

Guten Appetit 😉

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Juicing bei den Meiers

Es gibt einen Neuzugang im Hause Meier zu vermelden. Nach langem hin und her überlegen, erblickte der Philips HR1869 heute das Licht der Welt in unserer Küche. Ein Entsafter hat mich schon lange gereizt, da ich ja nicht gerade der Obst- bzw. Gemüseesser vorm Herrn bin 😉
In Amerika ist das sogenannte „Juicing“ schon lange bekannt und schwappt langsam über den Teich nach Europa. Sehr sehenswert ist in diesem Zusammenhang ist der Film von Joe Cross „Fat, Sick and nearly dead“ Weiterlesen